L’Équipe de la boulangerie

film réalisé dans le cadre d’une formation-action au Centre social Fosséen, avec des adolescents, sous la direction de Delphine Camolli. Genre / Techniques utilisées : documentaire, / Année : 2012

C’est les mains dans la pâte que nous sommes accueillis par l’équipe de la boulangerie. À l’heure où beaucoup dorment encore, eux sont déjà en activité pour que pains frais et viennoiseries soient dans les corbeilles à notre réveil. Élodie la vendeuse, Éric l’apprenti et Zouhir le boulanger nous dévoilent les secrets de leur savoir-faire.

Cet atelier s’est déroulé durant les vacances de Pâques 2012. Les
participants, âgés de 11 à 17 ans, se sont répartis en 3 équipes de
réalisation. Chaque équipe a participé à toutes les étapes : repérages
et préparation d’interviews, tournage, et montage.

Ce film est un épisode de la série documentaire web Chroniques de Fos-sur-Mer.


PARTENAIRES

dans le cadre du projet Chroniques de Fos-sur-Mer
Avec le Centre social Fosséen
et le soutien de la Ville de Fos-sur-Mer